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ガキの頃、家ではポテトサラダが完成する事は無かった

俺か姉貴が、ポテトサラダが食べたいと言います。
お袋が、ポテトを茹でます。
そしてマヨネーズを作ります、
俺はボウルが動かないように両手でおさえる役。
姉貴はお袋の指示に従ってオリーブオイルを注ぐ役。
お袋は泡立てでかきまぜる役です。
マヨネーズが完成した頃、ポテトが茹で上がります。
ポテトサラダにする前に、茹で立てのポテトに、出来立てのマヨネーズを付けて食べてみましょう。
ポテトサラダなんかより全然美味しいですよね。
当たり前です。茹で立ての北海道の男爵芋にイタリアの超処女オリーブオイルで作ったマヨネーズですからね。
それで茹でたポテトは全部食べちゃいます。
こうして我が家では、ポテトサラダが作られる事はありませんでした。
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